Archivo del Autor: Mar Santiago

Acerca de Mar Santiago

Periodista y traveller, especializada en otras culturas y países en conflicto. Ha trabajado para importantes medios de comunicación y colabora con blogs y sites de empresas del sector.

Varadero en coco-taxi

Una vez llegados al paraíso cubano sería absurdo no aprovechar todos los encantos extraordinarios que nos depara La Perla del Caribe. Entre las propuestas más divertidas e insólitas está la de conocer Varadero a bordo de un coco-taxi y disfrutar … Sigue leyendo

Los vendedores de agua de Marruecos

Típicos, tópicos, vistosos, exóticos, extravagantes y mundialmente conocidos gracias a los muchos que pululan por la famosa plaza Jemaa al Fna, de Marrakesh, los guérrab o vendedores de agua resultan una figura habitual en los grandes centros turísticos de Marruecos. Con sus … Sigue leyendo

El aviario de Xaman Ha en Playa del Carmen

Pacífico. Así definen los habitantes de la zona el paseo por el Aviario de Xaman Ha, en Playa del Carmen. Un parque ecológico que alberga más de 200 especies de animales autóctonas de la zona. Por supuesto, las estrellas indiscutibles … Sigue leyendo

Berkan y las naranjas de Marruecos

A poco menos de 29 kilómetros de Saïdia, hacia el interior y en dirección a las Montañas de Beni Snassen, nos encontramos con Berkan, la ciudad de los cítricos o el pueblo de las naranjas de Marruecos. El sobrenombre de Berkan … Sigue leyendo

Puerto del Rosario: La Ciudad de las Esculturas

La capital de la isla de Fuerteventura comenzó ya hace años una iniciativa que, con el tiempo, ha devenido en una hermosa propuesta museística al aire libre. Más de un centenar de esculturas decoran cualquier punto de la ciudad, donde las tallas, … Sigue leyendo

Museo del Ámbar de Santo Domingo

El ámbar forma parte del universo dominicano en todas las etapas históricas de la isla caribeña. Cuentan que cuando Cristobal Colón llegó a la entonces La Española, quedó fascinado por un par de zapatos decorados con el exclusivo ámbar caribeño, … Sigue leyendo

Ajiaco Criollo, el plato nacional cubano

En realidad hemos de decir que el Ajiaco es un plato muy extendido por toda América Latina, si bien en Cuba y Colombia forma parte de la gastronomía más típica, llegando a ser el plato nacional, como en el caso … Sigue leyendo

Madrid en Semana Santa

Como es de suponer, la capital de España también ofrece una variada programación de actos relacionados con la Semana Santa. Durante las fechas de la Pasión, Madrid añade a sus múltiples atractivos turísticos y culturales, una serie de recorridos históricos, … Sigue leyendo

Los mazapanes toledanos

La gastronomía de Toledo se basa en riquísimos y suculentos platos de caza y matanza: Perdices, cordero, chivos, jabalíes, venados… en una particular y exquisita elaboración muy tradicional y plagada de influencias judías, cristianas y moriscas. Sin embargo hoy vamos a quedarnos … Sigue leyendo

El Parque Josone de Varadero

Esos 22 kilómetros de impresionantes playas que conforman el bellísimo litoral de Varadero, en Cuba, ofrecen casi todo cuanto un viajero necesita para sentir que de verdad ha pisado el paraíso. Sin embargo, al margen de disfrutar de los deportes … Sigue leyendo