• Mercados gourmet de Madrid

    Mercado de San Antón Madrid

    El buen comer ocupa una gran parte de la vida de un español promedio. Restaurantes, mercados, chef, gourmets, recetas y delicatesen están en el vocabulario de cualquier madrileño. Cada barrio de Madrid cuenta con su propio mercado, unos más tradicionales y otros más novedosos. Algunos de estos espacios se han convertido en templos dedicados al arte del buen comer y son frecuentados por los locales con religiosidad. Todos los mercados gourmet de Madrid se pueden visitar cómodamente desde el Be Smart Madrid Diana Aeropuerto, nuestro hotel en las cercanías del Aeropuerto Madrid-Barajas e IFEMA.

    Estos nuevos espacios gastronómicos han conquistado los corazones de los madrileños, pese a que en un principio fueron ideados para atraer a las masas de turistas que visitan Madrid cada año. El pionero en esta transformación fue el Mercado de San Miguel, junto a la céntrica Plaza Mayor y en pleno corazón de la ciudad. Este edificio de 1916 se encontraba en un estado deplorable, hasta que en 2005 unos empresarios decidieron transformarlo en un moderno zoco. Inaugurado en 2008 este establecimiento cuenta con cerca de treinta tiendas, cada una dedicada a un producto diferente y por supuesto todas incluyen degustaciones in situ.

    Pese a los grandes logros de San Miguel, el más conocido de los espacios gastronómicos en la ciudad capital es el Mercado de San Antón. Ubicado en el centro del barrio de Chueca –conocido por su ambiente gay y sus buenos restaurantes–, este establecimiento posee tres plantas dedicadas a los mejores productos españoles. El éxito es tan rotundo que cada semana el mercado es visitado por unas 10.000 personas.

    Además de San Antón y San Miguel, hay otros espacios interesantes de la ciudad para gourmets, como Isabela. Ubicado en el espacio comercial del Estadio Santiago Bernabeu, este centro gastronómico con sus treinta y ocho puestos de comida y tapeo es el más grande de España. También pueden visitar el Mercado de Moncloa, en la planta baja del Hotel Arcos de Moncloa, un luegar de ocio con propuestas interesantes y lujosas para comer cada día.

    Finalmente y no porque carezca de importancia, sino porque es el espacio más nuevo, tenemos Platea Madrid. Este antiguo cine reconvertido en mercado sibarita se ha abierto un hueco en el corazón de los gourmet de la ciudad, gracias a su oferta increíble para todos los bolsillos. El restaurante Arriba del conocido chef Ramón Freixa es el plato fuerte, pero aquí encontraréis cervecerías artesanales, tabernas japoneses, restaurantes peruanos y chocolaterías; muchas de ellas amparadas por importantes nombres como Alejandro Montes, Paco Roncero, Pepe Solla o Marcos Morán.

    Verónica Montuenga
    Verónica Montuenga
    Soy una viajera empedernida, me encanta conocer al mundo y sus culturas. He dado la vuelta al mundo dos veces y desde hace años me dedico a ayudar a viajeros a encontrar el destino perfecto y las vacaciones perfectas.

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