• Un almuerzo de langosta en Varadero

    Un almuerzo de langosta en Varadero

    La gastronomía cubana será uno de los mayores alicientes de nuestra estancia en la isla caribeña. Sobre todos los productos del mar de Cuba nos proporcionará suculentas alegrías a un precio realmente increíble.

    Un almuerzo de langosta en Varadero se ha convertido en una de las actividades típicas a realizar en esta población turística de Matanzas. La nueva cocina de Cuba incluso ha bautizado un plato con este nombre: Langosta Varadero.

    El manjar resulta de lo más apetecible y existen numerosos locales en la isla donde podremos degustarlo. Si además sabemos dejarnos aconsejar por los cubanos, podremos comer la langosta Varadero en algún local típico por 10 ó 12 euros, ya que la media de precio de la langosta está en alrededor de 15 pesos cubanos; una verdadera ganga para el paladar de los turistas.

    El guiso resulta de lo más delicioso, con langosta fresca y bien grande, alrededor de 1,200 kilogramos del mejor marisco.

    Suelen presentar la langosta Varadero, una vez que han sacado la cola, las aletas y el coral, cortada en rodajas que han salpimentado adecuadamente. Luego, el chef habrá salteado el marisco con aceite y, después de flambeado con el popular ron cubano, lo dejará cocer en deliciosa salsa criolla, tan representativa de la cocina del Caribe.

    Posteriormente, el plato de langosta Varadero, tendrá un toque muy español, ya que será regado con auténtico vino de Jerez.

    Quien logre resistirse a tan sabroso manjar, volverá de Cuba sin haber probado uno de los mejores platos de la isla, una experiencia gastronómica inigualable, ideal para saborear una langosta excepcional.

    Foto en CC: Flickr/Yassef

    Ana Pérez
    Ana Pérez
    Ha estudiado en distintos países y en varias lenguas, lo que ha marcado su carácter y ensanchado sus miras. Desde hace unos años orbita en la blogsfera como editora de contenidos.

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